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イカは体に良いらしい

「鳥賊(イカ) - 元気の素★魚の栄養学」というブログからの引用です。

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[鳥賊(イカ)の栄養成分]

鳥賊(イカ)はコレステロールは高いですが、身に含まれている豊富なタウリンが、血液中のコレステロールを抑える働きがあるので高血圧予防にいいそうです。また、イカに含まれる亜鉛は肌荒れや脱毛に効果があり、血液の流れをスムーズにしコレステロール値を抑えるDHAやEPAなども多く含んでいます。

鳥賊(イカ)は低脂肪、低カロリーで良質のタンパク質が豊富なので、カロリーが気になる肥満の方などにもお勧めです。そのうえ、肝臓の機能を高める働きもあるので、酒の肴にピッタリです。

スルメイカにはビタミンEが多く含まれており、老化やガンの原因となる活性酸素から細胞膜を守り、みずみずしい体を保つ働きがあることから、若返りのビタミンとも呼ばれています。さらに血行をよくするにも効果的で、肩コリや冷え性の予防にもなるそうです。


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鳥賊ってサイコー!!
  1. 2008/11/04(火) 16:01:47|
  2. 2008年11月
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